วันพฤหัสบดีที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2561

Update Food Regulation_THDOF: แจ้งปรับมาตรฐานเคมีสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำส่งออก

สำหรับผู้ที่ผลิต ส่งออก สินค้าอาหารทะเล
ทางกองตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง แจ้งปรับมาตรฐานเคมีสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำส่งออก จะมีผลบังคับใช้ 3 มกราคม 2562

ติดตามรายละเอียดได้ที่กตส.กรมประมงนะคะ


วันจันทร์ที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

Update Food Law_Thai : DOF _26.11.18

click ที่ลิงค์ได้เลยนะคะ

มาตรฐานสินค้าสิทธิพิเศษ (เริ่มใช้ 3-1-62)

มาตรฐานสินค้า lot by lot (เริ่มใช้ 3-1-62) 
- แช่เย็น/แช่แข็ง/กระป๋อง

- พื้นเมือง

List Of Dof 327 รายการ ไม่มี Issue บอก

List Of EU 21/11/2018

List of Approved Packer and Packing House November 2018

List Of Primary Prosessor (Thai only)
 รายชื่อสถานแปรรูปสตัว์น้้าเบื้องตน้ ที่ไดร้ับการรับรองจากกรมประมง 15/11/61


ที่มา กตส. กรมประมง

วันจันทร์ที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

ประเทศคู่ค้าที่ห้ามใช้สาร BPA




USA Food News : เมกะเทรนด์อุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐฯ ในปี 2562

นายวิคเตอร์ มาร์ติโน นักเขียน/นักวิเคราะห์ของสื่อ www.just-food.com ได้วิเคราะห์และคาดการณ์ เมกะเทรนด์อุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐฯ ในปี 2562 ซึ่งจะเป็นปัจจัยสาคัญต่อผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารสหรัฐฯ ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการวางกลยุทธ์การตลาด ซึ่งแนวโน้มในปี 2562 จะมีความแตกต่างจากปี 2561 ในเรื่องความโปร่งใส (Transparency) ความเรียบง่าย (Simplicity) สินค้ามีการเข้าถึงผู้บริโภค (Personalisation) ยกระดับสินค้าคุณภาพ (Premiumisation) มีความยั่งยืน (Sustainability) และออกแบบนวัตกรรมด้วยเทรนด์ฟิจิตัล (Phygital) และได้สรุปได้เป็น 6 แนวโน้มเป็น ดังนี้

1. Traceability and Blockchain : การตรวจสอบย้อนกลับแหล่งที่มาของสินค้าและการใช้โครงข่ายการทาธุรกรรมแบบดิจิตัลหรือบล็อกเชน (Blockchain) ที่ไม่ต้องใช้คนกลาง (ธนาคาร สถาบันการเงิน ฯลฯ) ผู้บริโภคมีแนวโน้มต้องการทราบแหล่งที่มาของสินค้ามากขึ้น เช่น ต้องการทราบแหล่งที่มาของมะเขือเทศที่ใช้ผลิตซ้อสของบริษัท Heinz Ketch ว่าปลูกในรัฐใด มาจากรัฐ California หรือ Florida หรือที่ใด และใครเป็นผู้ปลูก เกษตรกร หรือบริษัทการเกษตร เป็นต้น หรือต้องการทราบว่าวัตถุดิบของสินค้าผลิตภายในประเทศ หรือนาเข้าจากต่างประเทศ และมาจากประเทศใด เช่น จีน เม็กซิโก หรือ ยุโรป เป็นต้น นอกจากนี้การตรวจสอบย้อนกลับแหล่งที่มาของสินค้าถือเป็นกุญแจสาคัญของการทาธุรกิจด้วยความโปร่งใส

2. Omnichannel : การใช้กลยุทธ์การเข้าถึง/การเชื่อมโยงการสื่อสารกับลูกค้าหลากหลายช่องทางเข้าไว้ด้วยกันเพื่อให้ความสะดวกและความประทับใจกับลูกค้า ปี 2562 จะเป็นยุคอวสานของการจาหน่ายสินค้าผ่านช่องทางเดียวหรือ Single Chanel และนับแต่ปี 2562 เป็นต้นไป อุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐฯ จะเป็นรูปแบบ Omni World มากขึ้น

3. Artificial Intelligence (AI) : AI จะเข้าไปมีส่วนต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในวงการอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การใช้ AI แทนคนซึ่งจะมีความแม่นยากว่าในการวิเคราะห์รสชาติในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารตัวใหม่เมกะเทรนด์อุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐฯ ปี 2562

4. The Millennial Mindset : ผู้ประกอบการจะพัฒนาสินค้าและเข้าถึงผู้บริโภคตามแนวคิดของกลุ่ม Millennial แต่จะครอบคลุมผู้บริโภคทุกวัยทุกกลุ่ม ตั้งแต่กลุ่ม Millennial, Gen Z และ Baby Boomers

5. The VC : นับตั้งแต่ปี 2561 นักลงทุน หรือ Venture Capitalist เข้ามามามีบทบาทต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของสหรัฐฯ ไม่ว่าจะเป็นบริษัทร่วมลงทุนจาก silicon valley tech ที่ร่วมลงทุนในธุรกิจอาหารด้วยเม็ดเงินหลายร้อยล้านดอลล่าร์ ทั้งทางด้าน financing start-up หรือการซื้อควบกิจการในปี 2561หรือการให้คาแนะนา ออกความคิดเห็นต่อความจาเป็นในการเปลี่ยนแปลงธุรกิจ หรือมุ่งการใช้เทคโนโลยี่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งนายมาร์ติโนมองเห็นว่า ในปี 2562 กลุ่ม VC จะส่งผลกระทบในทางบวกต่อการพัฒนานวัตกรรม start-up ในวงการอุตสาหกรรมอาหาร

6. The "Trump" Card : ในปี 2562 แนวโน้มจะเป็นสงครามการค้าด้วยวิธีการเรียกเก็บภาษีศุลกากรสินค้าซึ่งมีผลกระทบต่อสินค้าอาหารและสินค้าเกษตรจากจีน เม็กซิโก อียู และตุรกี ทางผู้ส่งออกสหรัฐฯ ที่โดนผลกระทบได้แก่ สินค้า soybean, almond, lobster fisheries ซึ่งจีนเคยเป็นผู้นาเข้าหนึ่งในสองรายใหญ่ที่นาเข้าสินค้าดังกล่าวจากสหรัฐฯ แต่ได้ระงับการนาเข้าเนื่องจากภาษีสูง จีนจึงหันไปนาเข้าจากบราซิล และอาร์เยนติน่า ซึ่งจะเป็นผลให้เกษตรกรอเมริกัน หันไปปลูกข้าวโพดเป็นการทดแทน

ที่มา: www.just-food.com วันที่ 9 พฤศจิกายน 2561

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์จากสหรัฐอเมริกา ฉบับที่ 46 ปี 2561 (สคต.ชิคาโก)

วันอาทิตย์ที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

Update Food Law_Thai : คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 392-394

คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 392 (พ.ศ.2561) เรื่อง ฉลากโภชนาการ (ฉบับที่ 3)

คลิกโหลดตรงนี้

คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 393 (พ.ศ. 2561) เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ ๒)

คลิกโหลดตรงนี้


คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 394 (พ.ศ. 2561) เรื่อง อาหารที่ต๎องแสดงฉลากโภชนาการ และคำพลังงาน น้าตาล ไขมัน และโซเดียมแบบจีดีเอ

คลิกโหลดตรงนี้

วันอาทิตย์ที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2561

Update Food Law_Thai : ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.ที่ 394-GDA Labeling และตัวอย่าง

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 394(พ.ศ. 2561)
เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้าตาล ไขมัน และโซเดียม แบบจีดีเอ












สามารถตามอ่านกฎหมายฉบับจริงได้ที่ http://www.ratchakitcha.soc.go.th/DATA/PDF/2561/E/264/T_0012.PDF

ขอบคุณข้อความประกอบบางส่วนจาก เอกสารประกอบการอบรม ฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการและสัญลักษณ์ทางโภชนาการแบบ GDA (Guideline Daily Amounts)2555 นางสาวนฤมล ฉัตรสง่า สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 


Update Food Law_Thai : ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.ที่ 392

ของเดิม 2400 mg ของใหม่ เป็น 2000 mg 
ยังมีเวลาให้ปรับตัวประมาณ 2 ปี

วันพุธที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2561

Update Food Law_Thai : ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.ที่ 391

เนื่องจากกฎหมายไทยไม่ได้อธิบายรายละเอียดเคมีตัวอื่นไว้ด้วยว่าคืออะไรสำหรับคนไม่รู้ น้ำฝนเลยสรุปข้อมูลเป็นคู่มือคร่าวๆ



Update Food Law_Thai : คำชี้แจงของ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.ที่ 390-391

คำชี้แจง คำอธิบายของประกาศที่ออกแล้ว ฉ.ที่ 390-391

ฉบับ pdf ไปโหลดได้ที่
http://food.fda.moph.go.th/law/announ_moph1-150.php

ส่วนที่เด็ด กฎหมายรวมของ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ตั้งแต่ 1 จนถึง ฉ.391 หนา 2104 หน้า
โหลดที่ 
 http://food.fda.moph.go.th/data/Admin/food_law.pdf



 

Update Food Law_Thai : ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.ที่ 390


กำหนดหลักเกณฑ์และวิธีใช้ ของแคลเซียมไอโอเดท เมททิลแอลกอฮอลล์ แต่ยังไม่ได้ห้ามใช้ทั้งหมด
ยกเลิกฉบับเดิม 2 ฉบับ คือ 151, 247






วันพฤหัสบดีที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2561

Update Food Law_Thai : THAI AGRICULTURAL STANDARD _3.10.18

ทั้งหมดนี้รอลงประกาศในราชกิจจานุเบกษาอีกทีนะคะ  

click ที่ลิงค์ได้เลยนะคะ

1. มกษ.1520-2561 กะหลํ่าดอก ประกาศ 29 มิถุนายน 2561 

2. มกษ.1521-2561 กะหลํ่าปลี ประกาศ 29 มิถุนายน 2561 

3. มกษ.1523-2561 มะระ   ประกาศ 29 มิถุนายน 2561 



4. มกษ.5704-2561 ต้นพันธุ์มันสำปะหลัง   ประกาศ 29 มิถุนายน 2561 

5. มกษ.8803-2561 กากมันสำปะหลัง ประกาศ 10 กรกฎาคม 2561 

6. มกษ.1522-2561 ผักกาดเขียวกวางตุ้ง   ประกาศ 29 มิถุนายน 2561


ที่มาจาก มกอช.

Poster : Allergen information for loose foods in many Language

When someone asks you if a food contains a particular ingredient – always check.From 13 December 2014, food businesses will need to provide information about allergenic ingredients in the food they serve

Click link below for download as pdf file

Think Allergy poster 

Think Allergy Poster Chinese.

Think Allergy Poster Punjabi.

Think Allergy Poster Bengali.

Think Allergy Poster Urdu.

วันพุธที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2561

Update Food Laws EU_on August 2018

รายการที่มี update เดือน สิงหาคม 2561

Food Imports
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1120 (OJ L 204, 13.8.2018, p. 31–32) of 10 August 2018 amending Annex I to Regulation (EU) No 605/2010 as regards the list of third countries or parts thereof from which the introduction into the European Union of consignments of raw milk, dairy products, colostrum and colostrum-based products is authorised 

Genetically Modified Foods

Commission Implementing Decision (EU) 2018/1109 (OJ L 203, 10.8.2018, p. 7–12) of 1 August 2018 renewing the authorisation for the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize 59122 (DAS-59122-7) pursuant to Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council
  
Commission Implementing Decision (EU) 2018/1110 (OJ L 203, 10.8.2018, p. 13–19) of 3 August 2018 authorising the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize 1507 × 59122 × MON 810 × NK603, and genetically modified maize combining two or three of the single events 1507, 59122, MON 810 and NK603, and repealing Decisions 2009/815/EC, 2010/428/EU and 2010/432/EU
Commission Implementing Decision (EU) 2018/1111 (OJ L 203, 10.8.2018, p. 20–25) of 3 August 2018 authorising the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize MON 87427 × MON 89034 × NK603 (MON-87427-7 × MON-89Ø34-3 × MON-ØØ6Ø3-6) and genetically modified maize combining two of the events MON 87427, MON 89034 and NK603, and repealing Decision 2010/420/EU
  
Commission Implementing Decision (EU) 2018/1112 (OJ L 203, 10.8.2018, p. 26–3) of 3 August 2018 renewing the authorisation for the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize GA21 (MON-ØØØ21-9) pursuant to Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council 
 
Commission Implementing Decision (EU) 2018/1113 (OJ L 203, 10.8.2018, p. 32–36) of 3 August 2018 renewing the authorisation for the placing on the market of food and feed produced from genetically modified sugar beet H7-1 (KM-ØØØH71-4) pursuant to Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council
  
Corrigendum (OJ L 221, 31.8.2018, p. 4–4) to Commission Implementing Decision (EU) 2018/1109 of 1 August 2018 renewing the authorisation for the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize 59122 (DAS-59122-7) pursuant to Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council (OJ L 203, 10.8.2018)
 
Corrigendum (OJ L 221, 31.8.2018, p. 4–4) to Commission Implementing Decision (EU) 2018/1110 of 3 August 2018 authorising the placing on the market of products containing, consisting of, or produced from genetically modified maize 1507 × 59122 × MON 810 × NK603, and genetically modified maize combining two or three of the single events 1507, 59122, MON 810 and NK603, and repealing Decisions 2009/815/EC, 2010/428/EU and 2010/432/EU (OJ L 203, 10.8.2018)

Novel Foods

Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1122 (OJ L 204, 13.8.2018, p. 36–40) of 10 August 2018 authorising the placing on the market of pyrroloquinoline quinone disodium salt as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1123 (OJ L 204, 13.8.2018, p. 41–45) of 10 August 2018 authorising the placing on the market of 1-methylnicotinamide chloride as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1132 (OJ L 205, 14.8.2018, p. 15–17) of 13 August 2018 authorising the change of the designation and specific labelling requirement of the novel food synthetic zeaxanthin under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1133 (OJ L 205, 14.8.2018, p. 18–2) of 13 August 2018 authorising the placing on the market of dried aerial parts of Hoodia parviflora as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470  

Olive Oil

Commission Delegated Regulation (EU) 2018/1096 (OJ L 197, 3.8.2018, p. 3–4) of 22 May 2018 amending Implementing Regulation (EU) No 29/2012 as regards the requirements for certain indications on the labelling of olive oil

Protection of Designation of Origin or Geographical Indication, Traditional Specialities Guaranteed

Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1198 (OJ L 217, 27.8.2018, p. 1–2) of 22 August 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications ‘Oli de l'Empordà’/‘Aceite de l'Empordà’ (PDO)
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1199 (OJ L 217, 27.8.2018, p. 3–3) of 22 August 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [‘Boudin blanc de Rethel’ (PGI)]
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1200 (OJ L 217, 27.8.2018, p. 4–4) of 22 August 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [‘Brioche vendéenne’ (PGI)]
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1201 (OJ L 217, 27.8.2018, p. 5–5) of 22 August 2018 entering a name in the register of traditional specialities guaranteed ‘Kiełbasa krakowska sucha staropolska’ (TSG)
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1202 (OJ L 217, 27.8.2018, p. 6–6) of 22 August 2018 entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications ‘Czosnek galicyjski’ (PGI)

Spirit Drinks

Commission Regulation (EU) 2018/1098 (OJ L 197, 3.8.2018, p. 7–10) of 2 August 2018 amending and correcting Annex III to Regulation (EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks

Wine

Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1146 (OJ L 208, 17.8.2018, p. 9–37) of 7 June 2018 amending Implementing Regulation (EU) 2017/892 laying down rules for the application of Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council with regard to the fruit and vegetables and processed fruit and vegetables sectors and Regulation (EC) No 606/2009 laying down certain detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 479/2008 as regards the categories of grapevine products, oenological practices and the applicable restrictions

Update Food Laws EU_on July 2018

รายการที่มี update เดือน กรกฎาคม  2561


Food Imports

Commission Implementing Decision (EU) 2018/935 (OJ L 165, 2.7.2018, p. 40–41) of 28 June 2018 amending Implementing Decision 2014/88/EU suspending temporarily imports from Bangladesh of foodstuffs containing or consisting of Betel leaves (‘Piper betle’) as regards its period of application 
 
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/981 (OJ L 176, 12.7.2018, p. 11–12) of 11 July 2018 amending the list of Brazilian establishments from which imports into the Union of fishery products intended for human consumption are permitted 

Maximum Residue Limits

    •  Pesticides  
    Commission Regulation (EU) 2018/960 (OJ L 169, 6.7.2018, p. 27–50) of 5 July 2018 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards maximum residue levels for lambda-cyhalothrin in or on certain products 
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1076 (OJ L 194, 31.7.2018, p. 41–43) of 30 July 2018 amending Regulation (EU) No 37/2010 to classify the substance isoflurane as regards its maximum residue limit 

    Novel Foods

    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/991 (OJ L 177, 13.7.2018, p. 9–11) of 12 July 2018 authorising the placing on the market of hen egg white lysozyme hydrolysate as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1011 (OJ L 181, 18.7.2018, p. 4–6) of 17 July 2018 authorising an extension of use levels of UV-treated mushrooms as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1018 (OJ L 183, 19.7.2018, p. 9–13) of 18 July 2018 authorising an extension of use of UV-treated baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1032 (OJ L 185, 23.7.2018, p. 9–13) of 20 July 2018 authorising the extension of use of oil from the micro algae Schizochytrium sp. as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1023 (OJ L 187, 24.7.2018, p. 1–133) of 23 July 2018 correcting Implementing Regulation (EU) 2017/2470 establishing the Union list of novel foods 

    Organic Foods

    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/949 (OJ L 167, 4.7.2018, p. 3–10) of 3 July 2018 amending Regulation (EC) No 1235/2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries 

    Protection of Designation of Origin or Geographical Indication

    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/930 (OJ L 165, 2.7.2018, p. 12–12) of 19 June 2018 entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Pitina’ (PGI))
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/938 (OJ L 166, 3.7.2018, p. 1–2) of 20 June 2018 entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Choucroute d'Alsace’ (PGI))
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/939 (OJ L 166, 3.7.2018, p. 3–4) of 26 June 2018 entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Cidre Contentin’/‘Contentin’ (PDO))
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/996 (OJ L 178, 16.7.2018, p. 6–6) of 12 July 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Limone Femminello del Gargano’ (PGI))
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1010 (OJ L 181, 18.7.2018, p. 3–3) of 13 July 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Radicchio Variegato di Castelfranco’ (PGI))
     
    Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1038 (OJ L 186, 24.7.2018, p. 1–2) of 19 July 2018 approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Lentille verte du Puy’ (PDO))

    Specified Risk Materials

    Commission Regulation (EU) 2018/969 (OJ L 174, 10.7.2018, p. 12–14) of 9 July 2018 amending Annex V to Regulation (EC) No 999/2001 of the European Parliament and of the Council as regards the requirements for the removal of specified risk materials from small ruminants 

    วันอังคารที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2561

    Update Food Law_Thai : DOF _2.10.18

    click ที่ลิงค์ได้เลยนะคะ

    List of Approved Packers and Packing House ไม่มี version

    List of Primary Aquaculture Practitioners (Thai only)  11/9/2018
    รายชื่อสถานแปรรูปสัตว์น้้าเบื้องต้นที่ได้รับการรับรองจากกรมประมง

    List of Cold Storage. ไม่มี version.  62 รายการลองเทียบเดือนก่อนดูนะคะ


    List of approved vessel for sanitation September-2018

    Update Food Laws EU_on June 2018

    รายการที่มี update เดือน มิถุนายน 2561

    Food Contact Materials


    Commission Regulation (EU) 2018/831 (OJ L 140, 6.6.2018, p. 35–37) of 5 June 2018 amending Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food

    Maximum Residue Limits

    • Pesticides 

    Commission Regulation (EU) 2018/832 (OJ L 140, 6.6.2018, p. 38–86) of 5 June 2018 amending Annexes II, III and V to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards maximum residue levels for cyantraniliprole, cymoxanil, deltamethrin, difenoconazole, fenamidone, flubendiamide, fluopicolide, folpet, fosetyl, mandestrobin, mepiquat, metazachlor, propamocarb, propargite, pyrimethanil, sulfoxaflor and trifloxystrobin in or on certain products 

      Organic Foods


      Regulation (EU) 2018/848 (OJ L 150, 14.6.2018, p. 1–92) of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) No 834/2007 

      Protection of Designation of Origin or Geographical Indication


      Commission Implementing Regulation (EU) 2018/854 (OJ L 146, 11.6.2018, p. 2–2) of 8 June 2018 conferring protection under Article 99 of Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council on the name ‘Cairanne’ (PDO)
       
      Commission Implementing Regulation (EU) 2018/857 (OJ L 147, 12.6.2018, p. 1–2) of 11 June 2018 approving amendments to the specification for a protected designation of origin or a protected geographical indication (‘Haut-Montravel’ (PDO))
       
      Corrigendum (OJ L 164, 29.6.2018, p. 62–62) to Commission Implementing Regulation (EU) 2018/583 of 16 April 2018 entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (‘Lough Neah Pollan’ (PDO)) (OJ L 98, 18.4.2018)

      วันอังคารที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2561

      Update Food Law_Thai : ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง มาตร ฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน 30 ส.ค. 2561

      ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 98 (พ.ศ.2529) เรื่อง  มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน

      อาหารที่มีสารปนเปื้อนต้องมีมาตรฐาน โดยตรวจพบสารปนเปื้อนได้ไม่เกินข้อกำหนด 
      ดังต่อไปนี้
      (1)  โลหะ
      (ก)  ดีบุก        250 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
      (ข)  สังกะสี      100 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
      (ค)  ทองแดง      20 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
      (ง)  ตะกั่ว          1 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม เว้นแต่อาหารที่มีสารตะกั่ว
      ปนเปื้อนตามธรรมชาติในปริมาณสูง ให้มีได้ตามที่ได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
      (จ)  สารหนูในรูปอนินทรีย์ (Inorganic Arsenic) 2 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม สำหรับ
      สัตว์น้ำและอาหารทะเล และสารหนูทั้งหมด (Total Arsenic) 2 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม สำหรับอาหารอื่น[แก้ไขข้อ จ โดย ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 273) พ.ศ.2546 เรื่อง  มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน (ฉบับที่ 2)]
      (ฉ)  ปรอท        0.5 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม สำหรับอาหารทะเล และ
      ไม่เกิน 0.02 มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม สำหรับอาหารอื่น
      (2)  อฟลาทอกซิน      20 ไมโครกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
      (3)  สารปนเปื้อนอื่น  ตามที่ได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา     
      และในวันที่ 30 สิงหาคม 2561 มีประกาศเพิ่มเติมส่วนขยายของข้อ (3)นี้ดังรูป


      วันพฤหัสบดีที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2561

      คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 374) พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ

      คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 374) พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมแบบจีดีเอ

      ที่มา สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา.