TH DOF _ List of Approved

รายชื่อที่ขึนทะเบียนกับกรมประมงนะคะ

DOF list_List of Approved Fish Processing Establishments May 18

List of Approved Packer - Packing House 9.6.18

List of approved vessel for sanitation April 18

list of Cold storage 9.6.18

list of primary รายชื่อสถานแปรรูปสตัว์น้้าเบื้องตน้ ที่ไดร้ับการรับรองจากกรมประมง15.5.18

เงื่อนไขการออกใบรับรองสุขอนามัยตามประเทศที่มีข้อกำหนด 14.2.61

Food Law Update_THDOF

ไปดาวน์โหลดตาม link นี้นะคะ

LIST OF APPROVED ESTABLISHMENTS

• List Of Dof 30/12/2016

• List Of EU 26/2/2017

• List Of Primary Prosessor (Thai only) 10/2/2017

ที่มา กรมประมงค่ะ

USA Food News_USDA ประกาศรายชื่อผู้ประกอบการไทยที่ประสงค์ส่งออกสินค้าปลากลุ่ม silurformes

ที่มา กองตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมง

Update Laws_Thai : มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของกรมประมง ที่มีการ update เดือน ก.ค. 2558

ในส่วนของกรมประมงมีการแก้ไข revised ข้อมูลเป็นบางรายการ ช่วง มิ.ย.-ก.ค. 2558 มีรายการอะไรบ้าง ตามมาดูกันค่ะ

1. มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทางเคมีสินค้าพื้นเมือง (lot by lot)
    
  1.1 Australia update 27/7/58

      มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ lot by lot _Australia

  1.2 EU update 8/6/58

      มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ lot by lot _EU

  1.3 Korea update 27/7/58

      มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ lot by lot _Korea
         
  1.4 USA update 27/7/58

     มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ lot by lot_USA

2.  มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทางเคมีสำหรับสินค้าสิทธิพิเศษ

Frozen Fishery Product 

Canned Fishery Product 

Traditional Fishery Product 

Click Link เพื่อไปโหลดค่ะ

3.  มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทางเคมีสินค้าแช่เย็นแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง (lot by lot)

Click Link เพื่อตามไปโหลดค่ะ

4. มาตรฐานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทางเคมีตามประเทศผู้นำเข้า

    EU update 27/7/58

ที่มาจากกรมตรวจสอบและรับรองมาตรฐานคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง

Histamine ในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

ข้อกำหนดสารฮีสทามีนในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

1. ผลิตภัณฑ์จากปลาทูนา (tuna) , scombridae , ปลาทู , ปลาหลังเขียว และปลาซาบะ (saba) โดย

ประเทศออสเตรเลีย กำหนดให้สามารถตรวจพบได้ไม่เกิน 200 ppm

สวนประเทศแคนาดา ประเทศในกลุมสหภาพยุโรปหรือ EU และประเทศอื่นๆ กำหนดให้สามารถตรวจพบได้ไม่เกิน 100 ppm

ประเทศสหรัฐอเมริกามีการกำหนดมาตรฐานสำหรับฮีสทามีนเข้มงวดกว่าประเทศอื่นๆ โดยกำหนดให้สามารถตรวจพบได้ไม่เกิน 50 ppm

2. ปลากะตักตากแห้ง (dried anchovy) และปลาทูนาตากแห้ง (dried tuna, Katsuobushi) ทุกประเทศ
กำหนดให้สามารถตรวจพบได้ไม่เกิน 200 ppm

3. น้ำปลา ประเทศแคนาดากำหนดให้สามารถตรวจพบได้ไม่เกิน 200 ppm

รายละเอียดเกี่ยวกับ  Histamine ติดตามได้ที่

http://www.fisheries.go.th/quality/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1-Histamine-300658-Final.pdf

ข้อปฏิบัติในการส่งออกสินค้าสัตว์น้ำไปประเทศต่างๆ

ประกอบไปด้วยหัวข้อ
1.ขั้นตอนการขอรับรองโรงงานเป็นผู้ผลิตและส่งออกสินค้าประมงในขั้นแรก 2.เกณฑ์การตรวจประเมินเพื่อติดตามคุณภาพการผลิต
3.การขอใบรับรองสุขอนามัย (Health Certificate) 4.ขั้นตอนการนำสัตว์น้ำออกนอกราชอาณาจักรและหลักฐานประกอบการขอรับใบอนุญาตส่งออก ณ ด่านประมง 5.ระเบียบการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำไปต่างประเทศ
สหรัฐอเมริกา (U.S. Food and Drug Administration : FDA)สหภาพยุโรป (Europian Union : EU)ญี่ปุ่น (Ministry of Health Labour and Welfare : MHLW) ออสเตรเลีย (Australian Quarantine and Inspection Service : AQIS, BA) สาธารณรัฐเกาหลี ( Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries : MIFAFF) สาธารณรัฐประชาชนจีน (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China : AQSIQ) 

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
1. http://www.thai-frozen.or.th/news_21.php
2. http://www.fisheries.go.th/quality/