Ministry of Health ของแคนาดา อนุญาตให้ใช้ข้อความกล่าวอ้าง “Gluten-Free” หรือ “ปราศจากกลูเตน” ในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตและอาหารที่มีส่วนประกอบของข้าวโอ๊ต โดยจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่กำหนดตามกฎระเบียบ “Food and Drug Regulations” ซึ่งจากการตรวจสอบพบว่า ผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้จากกลูเตน (celiac disease) สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตและอาหารที่มีส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตได้ตามเงื่อนไขที่กำหนดเท่านั้น ทั้งนี้ ระเบียบฉบับนี้มีผลบังคับใช้ทันทีหลังจากการประกาศอย่างเป็นทางการ โดยมีรายละเอียดข้อกำหนด ดังนี้
1. หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของกลูเตนที่ถูกผลิตและแปรรูปเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวทริทิเคลีหรือข้าวสาลี หรือจากการผสมสายพันธุ์ธัญพืช (hybridised strain) ดังกล่าวอย่างน้อย 1 ชนิด โดยจะต้องมีปริมาณกลูเตน น้อยกว่า 20ppm จากธัญพืชดังกล่าว และการผสมพันธุ์ที่เกิดจากธัญพืชดังกล่าวอย่างน้อย 1 ชนิด
2. จำกัดหรือลดปริมาณการใช้กลูเตนที่ถูกแปรรูปเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวทริทิเคลีหรือข้าวสาลี หรือจากการผสมสายพันธุ์ธัญพืช(hybridised strain) ดังกล่าวอย่างน้อย 1 ชนิด โดยจะต้องมีปริมาณกลูเตน น้อยกว่า 20ppm จากธัญพืชดังกล่าว และการผสมพันธุ์ที่เกิดจากธัญพืชดังกล่าวอย่างน้อย 1 ชนิด
นอกจากนั้นสำหรับอาหารจะต้องปฏิบัติ ดังนี้ (1) ไม่มีส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตชนิดอื่นนอกเหนือจากที่กล่าวข้างต้น (2) กลูเตน น้อยกว่า 20ppm และไม่มีการเพิ่มกลูเตนอื่นใดจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวทริทิเคลีหรือข้าวสาลี หรือจากการผสมสายพันธุ์ธัญพืช (hybridised strain) ดังกล่าวอย่างน้อย 1 ชนิด และ (3) จะต้องแสดงรายละเอียดข้อเท็จจริงบนฉลากอาหารและโฆษณาจะต้องระบุชัดเจนว่า “Gluten Free”
กรมการค้าต่างประเทศจะติดตามความเคลื่อนไหวการกำหนดมาตรฐานและการปรับแก้ไขมาตรการ/กฎระเบียบต่าง ๆ ของประเทศคู่ค้าของไทยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งจะประสานเผยแพร่ข้อมูลให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยสามารถผลิตและปรับปรุงสินค้าให้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่ประเทศคู่ค้ากำหนดได้อย่างทันท่วงที ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถสืบค้นรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://economists-pick-research.hktdc.com/business-news/article/Business-Alert-US/Canada-Allows-Gluten-Free-Claims-in-Oat-Products/baus/en/1/1X000000/1X0A2RI9.htm
กรมการค้าต่างประเทศ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น