สารเร่งเนื้อแดงอันตราย

สารเร่งเนื้อแดงตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉ.269 ปี พ.ศ.2546 คือกลุ่มบีต้าอะโกนิสต์ ต์ (beta-agonist) ที่เกณฑ์การยอมรับคือห้ามพบหรือไม่ให้ใช้ แต่ก็ยังมีหลุดรอดลักลอบใช้อยู่นะคะ ตัวที่มักนิยมใช้และเคยตรวจพบ เด่นๆมี 3 ตัว คือ  เช่น ซัลบูทามอล (Salbutamol)  เคลนบูเทอรอล ( Clenbuterol) แรคโตพามีน (Ractopamine) 

Combodia Food News_กัมพูชาพบสุกรร่วมพันติด PRRS

เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2558 มีรายงานว่าฟาร์มสุกร 2 แห่งในประเทศกัมพูชา พบสุกรที่ติดเชื้อโรคทางระบบสืบพันธุ์และทางเดินหายใจในสุกร (PRRS) ตายรวม 997 ตัว นอกจากนี้ยังมีรายงานอีกว่าฟาร์มสุกรในประเทศลัตเวีย รัสเซีย และซิมบับเว เกิดโรคอหิวาต์สุกรอัฟริกัน (ASF) ในหมูป่าด้วย

               ทั้งนี้โรคทางระบบสืบพันธุ์และทางเดินหายใจในสุกร (PRRS) และโรคอหิวาต์สุกรอัฟริกัน (ASF) เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัสที่ส่งผลกระทบต่อผู้เลี้ยงสุกรในหลายประเทศทั่วโลก การควบคุมและป้องกันโรคจำเป็นต้องดำเนินมาตรการนำเข้าสินค้าและผลิตภัณฑ์จากสุกรที่เข้มงวด ควบคุมการเลี้ยงสุกรให้อยู่ในพื้นที่เฉพาะ แนะนำเกษตรกรไม่ควรใช้เศษอาหารเลี้ยงสุกร แต่หากมีความจำเป็นให้นำเศษอาหารไปต้มให้สุกก่อน รักษาความสะอาด และฆ่าเชื้อโรคอย่างสม่ำเสมอ

 

ที่มา: http://www.thepigsite.com (06/10/58)

มกอช.

 

*สำหรับบเรื่องนี้ศุรดามองว่าเป็นทั้งโอกาสและข้อควรระวังของผู้ค้าสุกรและผู้ส่งออก

โอกาส-เพิ่มช่องทางในการขายหากผู้ผลิตสามารถ claim สินค้าตัวเองว่าปลอดไวรัส มีระบบคุณภาพอาหารตามมาตรฐานสากล

 

ข้อควรระวัง-สำหรับผู้รับซื้อเนื้อสุกรต้องระวังรับเนื้อสุกรติดไไวรัสราคาถูกจากประเทศเพื่อนบ้านเข้ามาขายและจะทำให้ประเทศเราแพร่ระบาด รวมทั้งอาจก่อให้เกิดโรคกับมนุษย์ด้วย